試作

コーヒーゼリーを、作ってみた。
ゼラチン、家になかったんだけど。
寒天から出来てるそれっぽいものがあったので、それを代用。



鍋にいっぱいインスタントコーヒー作って、寒天入れて混ぜる。
沸騰させるくらいじゃないと寒天から出来てるそれっぽいものが溶けないらしく、コーヒーをグツグツ言わせながらずっと混ぜてた。

インスタントと言えど…なんだか、流石に沸騰させるのはちょっと切なかった。
たかがインスタントと言えど、香りが全部飛んじゃう。


寒天が溶けたら、容器に移して冷蔵庫に突っ込んで。
冷えたら、完成。超絶簡単。



因みに健康のために、砂糖は本当に申し訳程度しか入っていない。
むしろ入っていないという解釈でOK。
甘いのが好きな人は各々シロップかけるなりクリーム乗っけるなりすればいいじゃない、と。
それでカロリー上がってもそれは自己責任だぞ、と。


さっき毒味してみたら、ほのかに砂糖の焦げたような香りがした。べっこう飴を作ってる時みたいな。
申し訳程度でも、香りはしっかりついてるのね。


甘みは、なかった。
ブラックコーヒーは好きだけど、ゼリーになってまでただ苦いのはあんまり美味しくない気がした。
コーヒーミルクを少しかけてみたら、美味しかった。
甘みはなくても、いいね。





そういえば、高校から例のアンケートが届いた。
まだやってないけど。明日やろうかな。

軽く目を通してみたところ、ちょっとした謝礼が出るらしい。学校じゃなくて国から。
まあ謝礼なんてなくたって協力するつもりだったけれど…。
ちょっとばかり安すぎる、単発バイトってとこかしら。




それじゃ。
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