やっぱり…

休日よりも平日にたこ焼きしたほうが上手く、美味く焼けるという謎の法則。
やっぱり「食べたい」っていう人がいてくれると成功しやすいんだろうか。
…会う度会う度「たこ焼き」言われてる気がするが。




しかも今日はお店で「日清バイオレット」っていうたこ焼きに適したちょっとお高い薄力粉を発見できたから幸せなのです。
ベーキングパウダーも使うといいって何かで聞いたので、買ってみた。
…学ランの内ポケットにお買い物袋仕込んでますから。
なんという主夫（「夫」大事。）学生。


生地に色々と細工する。
まず使う薄力粉は勿論「日清バイオレット」だし、ベーキングパウダーも投入。
ダシ代わりに昆布茶を少々、隠し味に砂糖・塩・醤油も入れた。
そして粉っぽさを消すためにコーヒーミルクも入れてみた。
…ふふふふふ。
テスト前なのにたこ焼きに全力を注ぐ馬鹿学生、ここに参上。





いやぁ、美味かった。
作った本人が言うのもアレだが。

クリスマス会当日の私の行動の可能性。
①日頃の練習の成果を発揮し、そこそこのたこ焼き焼いちゃう。
②家の台所とは多少勝手が違うのでいくらかしくじる。
③テンパりすぎて大失態する。

本命は③、対抗馬は②。
①は大穴ってとこかしら。
当日に乞うご期待。（期待されても困るが…）






…なんか眠い。
今日は、寝よう。
たこ焼きについてしか語ってないけど…どんまい。
それじゃ、また明日。
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